- السيخية
تعريف Chole - كاري الحمص
تعريف شولي Chole هو نوع من طبق الخضار بالكاري المصنوع من الحمص. قد يشار إلى Chole باسم البنجابية Chole Masala أو Chana Masala لأنها مصنوعة من شانا بيضاء ، ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الحمص ذي الألوان الفاتحة ، بنكهة توابل ماسالا الحارة. قد يشار أيضًا إلى اختلافات Chole باسم Kadala Curry أو Channay Chaat. تشولي ، أو كاري الحمص ، مشهور للمناسبات الخاصة مثل اجتماعات الأعراس وأعياد الميلاد وبرا