الأنواع السبعة ( Shvat HaMinim باللغة العبرية) هي الأنواع السبعة من الفواكه والحبوب المذكورة في التوراة (تثنية 8: 8) باعتبارها المنتج الرئيسي لأرض إسرائيل. في العصور القديمة كانت هذه الأطعمة من المواد الغذائية في إسرائيل. كانت أيضًا مهمة في الديانة اليهودية القديمة لأن أحد أعشار المعبد مستمد من هذه الأطعمة السبعة. كان يسمى العشر bikkurim ، مما يعني "الثمار الأولى".
اليوم ، لا تزال الأنواع السبعة من العناصر الزراعية المهمة في إسرائيل الحديثة ، لكنها لم تعد تسيطر على إنتاج البلاد كما كانت في السابق. في عطلة تو بيشفت أصبح من التقليدي لليهود أن يأكلوا من الأنواع السبعة.
الأنواع السبعة
يخبرنا سفر التثنية 8: 8 أن إسرائيل كانت "أرض القمح والشعير والعنب والتين والرمان ؛ أرض زيت الزيتون وعسل التمر".
الأنواع السبعة هي:
- قمح ( شيتة بالعبرية)
- الشعير
- العنب ( gefen في العبرية) ، وعادة ما تستهلك كخمر
- التين ( التينة بالعبرية)
- رمان ( ريمون باللغة العبرية)
- زيتون ( زيت باللغة العبرية) ، يستهلك عادة في صورة زيت
- التواريخ ( تمار أو دافع بالعبرية)
لا تذكر الآية التوراتية من سفر التثنية في الواقع تواريخ النخيل ولكن بدلاً من ذلك تستخدم كلمة " d'vash " باعتبارها النوع السابع ، الذي يترجم حرفيًا إلى العسل. في العصور القديمة ، كان تاريخ النخيل غالباً ما يتحول إلى شكل من أشكال العسل عن طريق هرس التمور وطهيها بالماء حتى تتحول إلى شراب. يُعتقد عمومًا أنه عندما يذكر التوراة "عسلًا" ، فإنه يشير عادة إلى عسل النخيل وليس العسل الذي ينتجه النحل. هذا هو السبب في إدراج التواريخ في الأنواع السبعة بدلاً من عسل النحل.
اللوز: "الأنواع الثامنة"
على الرغم من أن اللوز ( منزعج بالعبرية) ليس من الأنواع الفنية السبع ، فقد أصبح نوعًا من الأنواع الثامنة غير الرسمية نظرًا لارتباطه الوثيق بـ Tu B'Shvat.
تنمو أشجار اللوز في جميع أنحاء إسرائيل اليوم وهي تميل إلى الازهار في الوقت الذي يحدث عادةً في Tu B'Shvat. وبسبب هذا اللوز غالبا ما تؤكل مع الأنواع السبعة الفعلية في Tu B'Shvat.
تو بيشفت والأنواع السبعة
يُعرف مهرجان Tu B'Shvat أيضًا باسم "السنة الجديدة للأشجار" ، وهو حدث تقويمي حول الدورة اليهودية التقليدية التي أصبحت الآن مهرجان الأشجار العلماني. يقام المهرجان في نهاية فصل الشتاء ، في اليوم الخامس عشر من شهر شيفات اليهودي (بين منتصف يناير ومنتصف فبراير) ، وشمل المهرجان العلماني الذي أنشئ في أواخر القرن التاسع عشر زراعة الأشجار للتأكيد على النشاط البدني والعمل ولإعادة ما كانت أرض إسرائيل المتدهورة إلى مجدها السابق.
تتميز الأنواع السبعة بأهمية في Tu B'Shvat منذ العصور القديمة ، كعناصر من الوصفات للحساء والسلطات والحلويات لإنشاء علاقة روحية مع الخالق. تشمل تقاليد Tu B'Shvat تناول ما لا يقل عن 15 نوعًا مختلفًا من الفاكهة والمكسرات الأصلية لإسرائيل ، بما في ذلك الأنواع السبعة ، وإضافة الخروب وجوز الهند والكستناء والكرز والكمثرى واللوز.
مصادر:
- منذ فترة طويلة ، جوانا سي. "تأصيل الشتات ، إحياء الأمة: المناظر الطبيعية الصهيونية لفلسطين وإسرائيل". معاملات معهد الجغرافيين البريطانيين 34.1 (2009): 61-77. طباعة.
- بينتل-جينسبرغ ، إيدت. "سرد الماضي: احتفالات" السنة الجديدة للأشجار "في إسرائيل الحديثة". دراسات إسرائيل 11.1 (2006): 174-93. طباعة.
- شيرمان ، كلير. "Tu B'shvat: سدر نساء مختلفات." الجسور 5.2 (1995): 70-73. طباعة.
