إذا كان هناك شيء واحد يعرفه الجميع حول عطلة شافوت اليهودية ، فهي أن اليهود يتناولون الكثير من منتجات الألبان
عند العودة إلى الوراء ، كواحد من شالوش ريجاليم أو ثلاثة مهرجانات حجية في التوراة ، يحتفل شافوت بالفعل بأمرين:
- إعطاء التوراة في جبل سيناء . بعد الخروج من مصر ، من اليوم الثاني لعيد الفصح ، أمر التوراة الإسرائيليين بإحصاء 49 يومًا (سفر اللاويين 23: 15). في اليوم 50 ، يجب على الإسرائيليين مراقبة Shavuot.
- حصاد القمح . كان عيد الفصح وقت حصاد الشعير ، وأعقبته فترة سبعة أسابيع (تقابل فترة العد) والتي بلغت ذروتها مع حصاد الحبوب على شافوت. خلال وقت الهيكل المقدس ، كان يسافر الإسرائيليون إلى القدس لتقديم عرض من رغيفين من الخبز من حصاد القمح.
تُعرف Shavuot بالعديد من الأشياء في التوراة ، سواء كان عيد الفصح أو عيد الأسابيع ، أو مهرجان الحصاد ، أو يوم الثمار الأولى. ولكن دعنا نعود إلى فطيرة الجبن.
بالنظر إلى الافتراض الشائع هو أن معظم اليهود يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ... لماذا بالضبط يستهلك اليهود الكثير من منتجات الألبان في Shavuot؟
01 من 04أرض تتدفق مع الحليب ...
صور غيتي / كريتيف ستوديو هاينمان أبسط تفسير يأتي من Song of Songs ( Shir ha'Shirim ) 4: 11: "مثل العسل والحليب [التوراة] تقع تحت لسانك".
وبالمثل ، يُشار إلى أرض إسرائيل بأنها "أرض تتدفق مع الحليب والعسل" في سفر التثنية 31:20.
في الأساس ، يخدم اللبن كقوة العيش ، ومصدر الحياة ، ويمثل العسل حلاوة. لذلك فإن اليهود في جميع أنحاء العالم يصنعون الحلويات التي تعتمد على منتجات الألبان مثل فطيرة الجبن والبلانيتس وفطائر الجبن المنزلية مع كومبوت الفاكهة.
02 من 04جبن الجبل!
صور غيتي / شناعة نوفاكو
يحتفل Shavuot بإعطاء التوراة في جبل سيناء ، والذي يُعرف أيضًا باسم Har Gavnunim ( ) ، والذي يعني "جبل القمم المهيبة".
الكلمة العبرية للجبن is gevinah ( ) ، والتي ترتبط أصليا بكلمة جافنون . في تلك الملاحظة ، فإن gematria value (القيمة العددية) لـ gevinah هي 70 ، والتي ترتبط بالفهم الشائع بوجود 70 وجهًا أو وجهًا من التوراة ( Bamidbar Rabbah 13:15) .
لكن لا تفهموا ذلك ، نحن لا نوصي بتناول 70 شريحة من الشيف الإسرائيلي البريطاني يوتام أوتولينغي بالجبنة الحلوة والمالحة مع الكرز وتفتت.
03 من 04نظرية الكشروت
رجل يشارك في طقوس تنقية أواني المطبخ في الماء المغلي لجعلها كوشير لعيد الفصح. أورييل سيناء / سترينجر / غيتي إيمدجز / غيتي إيمجز هناك نظرية واحدة مفادها أن اليهود لم يتلقوا التوراة إلا في جبل سيناء (سبب الاحتفال بشافوت) ، ولم يكن لديهم قوانين كيفية ذبح وإعداد اللحوم قبل ذلك.
وهكذا ، بمجرد تلقي التوراة وجميع الوصايا حول ذبح الطقوس وقانون الفصل "لا تطبخ طفلاً في حليب أمها" (خروج 34:26) ، لم يكن لديهم وقت لإعداد جميع الحيوانات وأطباقهم ، حتى أكلوا الألبان بدلا من ذلك
إذا كنت تتساءل لماذا لم يأخذوا الوقت الكافي لذبح الحيوانات وجعل أطباقهم كوشير ، فإن الجواب هو أن الوحي في سيناء قد حدث يوم السبت ، عندما يُمنع حدوث هذه الأفعال .
04 من 04موسى رجل الألبان
صور سوبرستوك / غيتي من نفس المنوال نفسه ، كما ذكرنا سابقًا ، هناك gematria آخر يُستشهد به كسبب محتمل للاستهلاك المكثف لمنتجات الألبان في Shavuot.
إن كلمة gematria للكلمة العبرية للحليب ، hal chalav ( ) ، تبلغ 40 ، لذا فإن السبب الذي ذكرنا هو أننا نأكل منتجات الألبان في Shavuot لتذكر الأربعين يومًا التي قضاها موسى على جبل سيناء يستقبل كل التوراة (سفر التثنية 10:10) .
